ST. LAURENT 2017 BIO

 

Bodenart: Donauterrassenschotter, sandig leicht durchlässige Lehmböden

Ernte: Handlese, September 2017

Vinifikation: Spontanvergärung, 12 Tage Maischestandzeit, anschließend Malolaktik, Lagerung im Holzgärständer und mehrfach befüllten Eichenfässer

 

Alkohol: 12% vol. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 5 g/l

 

Die Trauben für unseren St. Laurent kommen aus den besten Golser Weingärten. Ausgestattet mit Frucht, Finesse und Charakter spiegelt diese Sorte unsere Region elegant wieder. Spontanvergärung ohne jegliche Zusätze.

 

 Qualitätswein mit staatlicher Prüfnummer N 7787/18

Füllung: 14. März 2018 in 0,75lt Burgunderflaschen mit Drehverschluss

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