PINOT NOIR 2013 BIO

Herkunft: Ried Goldberg

Bodenart: Donauterrassenschotter, sandiger Lehm

Ernte: Handlese, September 2013

Vinifikation: Spontanvergärung, 12 Tage Maischestandzeit, Lagerung für 16 Monate in 500l Fässer

 

Alkohol: 12,5% vol. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 4,7 g/l

Spontanvergärung und niedrige Gärtemperatur haben diesen Pinot noir zu einem klassisch-fruchtigen und eleganten Vertreter dieser Sorte werden lassen.

 

Qualitätswein mit staatlicher Prüfnummer LN 10845/15

Nur mehr in Magnumflaschen zu 1,5lt verfügbar

 

 ««