Pet Nat OMG Rosé 2024
100% St. Laurent
Ernte: manuelle Lese, Anfang September 2024
Vinifikation: 2 Stunden Maischestandzeit, danach Spontanvergärung im Edelstahltank und in gebrauchten Fässern.
Abfüllung in Sektflaschen in der Endgärung
Alkohol: 11% vol. Restzucker: 1,9 g/l Säure: 4,7 g/l
Brennwert je 100ml: 281kJ/67,1 kcal
Aus den besten Lagen von der Parndorfer Platte, Goldberg/Altenberg/Gabarinza, selektioniert und manuell gelesen. Dieser Pet Nat besticht durch eine wunderbare Frucht und eine spannendes Gaumenerlebnis