Hand-picked, spontaneously fermented, minimally sulphurized! Aged for two months in 5ool wooden barrels.
Classic representative of the variety: Stone fruit, mineral.
Wine with finesse and structure.
Alcohol: 12.5% vol.
Residual sugar: 1 g/l
Acidity: 5.9 g/l
Energy 316 kJ / 76 kcal – per 100 ml
Organic status: organic dynamically produced, tested by AT-BIO-402
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