HEIDEBODEN 2015 BIO

 

Cuveé: 80% Zweigelt 20% Blaufränkisch

Herkunft: Heideboden

Ernte: Handlese September 2015

 

Handlese; Selektion der Trauben im Weingarten und bei der Verarbeitung.

Spontangärung im Stahltank und im Holzgärständer, 14 Maischestandzeit, Lagerung in gebrauchten 500lt Holzfässer.

 

 Alkohol: 13% vol. Restzucker: 1g/l Säure: 5,1 g/l

 

Die vierzigjährigen Rebstöcke im Heideboden sind tief verwurzelt und bringen daher beste Qualität der Trauben.

Qualitätswein mit staatlicher Prüfnummer N 4937/17

Füllung: in 0,75lt und 1,5lt Magnum - Burgunderflaschen

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HEIDEBODEN 2013 BIO

 

Cuveé: 80% Zweigelt 20% Blaufränkisch

Herkunft: Heideboden (Pahlen und Wiesacker)

Ernte: Handlese September 2013

 

Ausbau: Sortierung der Trauben bei der Verarbeitung.

Spontangärung im Stahltank und im Holzgärständer, 14 Maischestandzeit, Lagerung in gebrauchten 500lt Holzfässer.

 

Alkohol: 13% vol. Restzucker: 1g/l Säure: 4,9 g/l

 

 Die vierzigjährigen Rebstöcke im Heideboden sind tief verwurzelt und bringen daher beste Qualität der Trauebn.

Qualitätswein mit staatlicher Prüfnummer N 8413/15

Füllung: in 0,75lt und 1,5lt Magnum - Burgunderflaschen

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