2023
Weissburgunder
Wiesenkräuter, frisch und animierend, Blütenaromatik, Nektarinen, Weingartenpfirsich. Angenehmes Säurespiel, balanciert, gute Länge, ausgewogen.
Lagerfähigkeit:
5 Jahre
10,50 €
Inhalt: 0,75 l Flasche
inkl. MwSt., zzgl. Versand
(14,00 € / Liter)
Lieferfrist: 2-4 Werktage
Produkteigenschaften
- Alkoholgehalt: 13 %vol
- Restzucker: 1 g/l
- Säuregehalt: 5,2 g/l
- Verschluss: Schraubverschluss
- Ausbau: Edelstahltank
- Land: Österreich
- Bundesland: Burgenland
- Region: Neusiedlersee
- Prüfnummer: LN19785/24
- Lagerfähigkeit (Jahre): 5
- Rebsorte(n): Weißburgunder (100%)
Biowein, geprüft von AT-BIO-402
Jahrgang & Vinifikation
Boden: Unsere Weissburgunder Trauben reifen auf der Parndorfer Platte. Der Weingarten auf der Lage Goldberg wurde 2008 gepflanzt. Wie der Name schon sagt, ist diese Lage von besonderer Bedeutung. Durch die einzigartigen klimatischen Bedingungen mit Frische und Kühle bringt dieser Boden ausdrucksstarke Weine hervor.
Vinifikation: Manuelle Lese Anfang September 2023. Mit den Füßen eingemaischt, 6 Stunden Standzeit für optimale Auslaugung von Frucht und Finesse, schonende Pressung ( 3 Stunden Laufzeit), Abzug des Mostes in gebrauchte 500lt Fässer (15%) und Stahltank (85%), natürlicher biologischer Säureabbau, Lagerung auf der Feinhefe bis zur Flaschenfüllung.
Speiseempfehlung
Antipasti
Vorspeise
Brötchen
Salat
Gemüse
Spargel
vegetarische Gerichte
Fisch
Meeresfrüchte
Sushi
Geflügel
Pasta & Pizza
Dessert
Käse
Bewertungen
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