2022
St. Laurent
Dunkles Rot, fruchtig, dunkle Beerenaromatik, sehr vielschichtig in der Nase. Bazooka-Kaugummi mit Himbeeren; mittlerer Körper, schmiegt sich an den Gaumen an, gute Länge, Frische und Süße.
Lagerfähigkeit:
10 Jahre
11,50 €
Inhalt: 0,75 l Flasche
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(15,33 € / Liter)
Lieferfrist: 2-4 Werktage
Produkteigenschaften
- Alkoholgehalt: 12,5 %vol
- Restzucker: 1,4 g/l
- Säuregehalt: 4,8 g/l
- Verschluss: Schraubverschluss
- Ausbau: Edelstahltank
- Land: Österreich
- Bundesland: Burgenland
- Region: Neusiedlersee
- Prüfnummer: LN17232/23
- Lagerfähigkeit (Jahre): 10
- Rebsorte(n): St. Laurent (100%)
Bio-Status: Respekt, biologisch-dynamisch produziert, geprüft von AT-BIO-402
Jahrgang & Vinifikation
Boden: Ried Goldberg, Ried Altenberg, Ried Gabarinza, Donauterrassenschotter, sandige leicht durchlässige Lehmböden mit etwas Kalk.
Vinifikation: Manuelle Lese, Mitte September 2022. Spontanvergärung im Edelstahltank, kühlere Gärtemperatur bei 24-26°C, 14 Tage Maischestandzeit, Pressung und Malolaktik im Stahltank, ab Februar 2021 4 Monate im 500 Liter Fass.
Speiseempfehlung
Gemüse
vegetarische Gerichte
Geflügel
Ente & Gans
Pasta & Pizza
Schwein
Kalb
Lamm
Rind & Steak
Wild
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