Projekt Beschreibung

Zu Tisch 2017

Sorten: 40% Zweigelt, 35% Blaufränkisch, 25% St. Laurent

Herkunft: Ried Pahlen, älteste Lage am Heideboden, Schwarzerde mit Sand und Seewinkelschotter

Ernte: Handlese, Anfang bis Mitte September 20117

Vinifikation: Vergärung der beiden Sorten seperat im Stahltank, Malolaktik im Holzgärständer, Reifung für 9 Monate im 500lt Holzfass

Alkohol: 13,0% vol. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 5,6 g/l

Die „Zu Tisch“ Serie steht für Weine, die universell zu jedem Anlass Vergnügen verbreiten. Sei es bei einem gemütlich Tischgespräch, einem wundervoll gedeckten Tisch mit verschiedensten Speisen oder einfach allein auf der Terrasse. Dieser Wein passt fast immer dazu. Großes Trinkvergnügen garantiert.

Füllung in 0,75lt Burgunder-Flaschen mit Drehverschluss

Zu Tisch rot 2018
Zu Tisch rot 2013