Projekt Beschreibung

Pannobile Weißburgunder Goldberg 2018

Herkunft: Ried Goldberg – 1994 gepflanzt, Donauterrassenschotter, sandiger Lehmboden mit Kalkeinschlüssen

Ernte: Handlese September 2018

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Birnenfrucht, ein Hauch von gelber Fruchtexotic im Hintergrund, zart nach Wiesenkräutern, verhaltenes Bukett. Saftig elegant, gut ausgewogen, feine Frucht. Lebendig strukturiert, mineralischer Nachhall, seidiger, trinkfreudiger Stil

Bio-Status: biologisch dynamisch nach Respekt, geprüft von AT-BIO-402

Die Trauben kommen von den alten Reben der Ried Goldberg in Gols. Durch tief verwurzelte Rebstöcke und Spontanvergärung entsteht jedes Jahr ein ausdrucksstarker und strukturierter Wein. Lagerung für 14 Monate im 500 Liter Fass auf der Feinhefe

Abgefüllt als Qualitätswein in 0,75l und 1,5l Burgunderflaschen mit Naturkork