Projekt Beschreibung

Hauslinie 2015

Sorten: Blauer Zweigelt (80%), Blaufränkisch (20% )

Bodenbeschaffenheit: sandige Schwarzerde auf Seewinkelschotter

Ernte: Handlese, Mitte September 2015

Vinifikation: Spontanvergärung im Stahltank, 14 Tage Maischestandzeit, Lagerung für 8 Monate in gebrauchten 500lt Fässern

Alkohol: 12,5% vol. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 4,9 g/l

Die Hauslinie gibt in einfacher, aber bester Form das Thema Einstiegswein wider. Fruchtige Komponenten in der Nase, Frische durch leichte Säure und Schmelz machen diesen Wein einfach gut.

Füllung als Landwein im August 2016 in 0,75lt Bordeaux-Flaschen mit Drehverschluss