Autor: HG Kommentare: 0

Austrian Tasting and Red Wine Seminar in Belgium

2015-09-07

Looking forward to see you.

Location: 3Square - Club Justine Henin
Avenue Léon Fournet, 20
1342 Limelette

Organiser: Austrian Winemarketing Board

Online registration by http://www.austrianwine.com/invitations/austriantastinggent2015

Kat.: Im Weingarten Autor: TG Kommentare: 0

Ernte 2015

Farbmutation bei Grauburgunder

Mit Riesenschritten nähern wir uns der Ernte.

Durch die extreme Hitze im Juli und August ist die Entwicklung der Trauben bereits weit fortgeschriten. Zum ersten Mal ernten wir unseren eigenen Grauburgunder. Eine Pachtfläche in der Riede Edelgrund und die erste Ernte vom Zwickelacker als Jungfernlese.

Erntebeginn bei den Frühsorten voraussichtlich Anfang September.

er Graue Burgunder stellt eine Mutation aus der vielseitigen Familie der Burgunder Rebsorten dar. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, allerdings ist die Haut dieser Beeren eher rötlich. Trotz dieser Tatsache wird ein weißer Wein gekeltert. In Frankreich und Australien nennt sich dieser Wein Pinot Gris und ist dort sehr verbreitet. Nach Österreich wurde der Graue Burgunder vermutlich im dreizehnten oder vierzehnten Jahrhundert gebracht. Im nördlichen Burgenland findet der Grauburgunder seine größte Verbreitung.

 

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Kat.: Im Weingarten Autor: TG Kommentare: 0

goodbye Riesling - welcome Traminer!

Umpfropfen: Traminer auf Riesling

Genauso wie dem Pinot noir ereilte auch unserem Riesling das Schicksal der #‎Umveredelung‬. Die Umveredelung erfolgt im Zeitraum Mitte Juni (während der Blütephase) und wird von Spezialisten aus Südfrankreich und Korsika durchgeführt. Dies ist die einfachste Methode innerhalb einem Jahr auf eine andere Rebsorte umzustellen. Durch diesen Schritt stehen uns im nächsten Jahr 20% mehr Traminer Reben zu Verfügung.

 

 

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Autor: TG Kommentare: 0

Best of Bio 2015

Unser Chardonnay EXEMPEL‬ und Gabarinza unter den Siegerweinen.
6 ‪Respekt-Weingüter mit 8 Weinen an vorderster Stelle gereiht
 
Es waren über 400 Weine, und die größte Überraschung waren die vielen neuen Namen auf der Liste.
Die Entscheidungen, welche Weine die Best of Bio-Auszeichnung tragen dürfen, waren schwierig, wie nie zuvor.
Die Jury, eine bunte Mischung aus Gästen, Hoteliers, Händlern und Önologen, hatte es nicht einfach.
 
Die Tatsache, dass nur 10 % der eingereichten Weine prämiert werden, macht den Best of Bio wine Award zum
härtesten Bio-Weinbewerb der Welt. Dementsprechend
 

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Kat.: Im Weingarten Video Autor: AG Kommentare: 0

Aus Rot wird Weiss

Pinot noir wird zu Weissburgunder

Wie aus dem Pinot noir Goldberg, Weissburgunder für den Pannobile weiss ensteht.

Letztes Jahr haben wir entschieden, die Pinot noir Rebstöcke am GOLDBERG auf Weissburgunder umzupfropfen. Diese Methode ist die einfachste Art auf eine andere Rebsorte umzustellen.
Dadurch stehen uns im nächsten Jahr auf dieser Lage insgesamt 2 Ha der Rebsorte Weissburgunder zu Verfügung.
 
 

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Liebe Weinfreunde,

auf unserem Blog wollen wir Ihnen gerne Einblicke hinter die Kulissen unseres Weinguts bieten und schreiben, was uns so bewegt und mit welchen Arbeiten wir im Laufe des Jahres beschäftigt sind und unsere Meinung zu bestimmten Themen äußern.
Hund

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